Originário do sudeste asiático, o shiitake tornou-se conhecido no Brasil por meio da culinária japonesa, e hoje, caiu no gosto popular e está presente em pizzarias, churrascarias, bares e restaurantes self-service.

Nova Friburgo é um grande produtor de shiitake, e a marca Cogumelos de Friburgo faz parte deste grupo. Após 12 anos nos EUA, Reinaldo Coelho descobriu em Nova Friburgo o seu novo negócio. O principal diferencial do cogumelo na alimentação é o valor medicinal, aumenta a imunidade, ajuda a perder peso, mantém a boa formação da flora intestinal entre outros benefícios.

A água usada para banhar os cogumelos da sua produção é oriunda de nascente, livre de cloro e de outros agentes que poderiam contaminar o produto. Reinaldo também está em busca da obtenção do Certificado de Produto Orgânico, o que trará mais valor agregado ao Cogumelo de Friburgo.

ONDE ENCONTRAR

Algumas Lojas

  • SUPERPÃO
  • TORONTO BAKERY
  • GRÃO DA SERRA
  • SUSHIBAN
  • BOUTIQUE DAS CARNES
  • SANSUSHI
  • MERCADO CENTRAL

PEÇA PELO WHATSAPP

22 99987 0130

SIGA O COGUMELOS

DE FRIBURGO >

Tags:

  • Show Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *

comment *

  • name *

  • email *

  • website *

Ads

Você pode gostar

A Stam leva um pouco de Nova Friburgo para a ForMóbile, em São Paulo.

A STAM estará presente em mais uma ForMóbile, feira internacional de móveis e madeiras, entre os dias 10 e 13 de julho, no São Paulo Expo.

Inaugurado um espaço único em Nova Friburgo com foco na economia criativa. Descubra a Curadoria!

Um galpão de dois andares no Espaço Arp é o novo ponto de encontro de profissionais criativos e de quem faz acontecer na cidade.

Marisa Poyares

Com inspiração no minimalismo, Marisa Poyares surpreende com linhas puras e curvas plenas, estão no seu trabalho: peças refratárias, decorativas e utilitários.

Sitio Cultivar Orgânicos

Produtores de alimentos orgânicos há 25 anos, o Sítio Cultivar produz hortaliças, frutas e ovos com muita qualidade! Certificados por Auditoria pelo INT.

STAM recebe prêmio de melhor indústria de Fechaduras do Brasil em 2018

A STAM mais uma vez demonstrou sua importância no seu setor e foi agraciada com o Prêmio de Melhor Indústria de Fechaduras do Brasil.

Elizabeth Fonseca & Gilberto Paim

As cerâmicas de Gilberto Paim e Elizabeth Fonseca se alinham a poucas outras, feitas por criadores de cerâmica artesanal contemporânea no Brasil.

X