ATENÇÃO: O EVENTO FOI ESTENDIDO ATÉ O DIA 10 DE DEZEMBRO.
O tradicional Festival de Truta de Nova Friburgo está de volta. Durante todo o mês de novembro, estabelecimentos friburguenses credenciados prepararam um prato especial com truta. Neste ano, o evento vem com um tema especial, que inclui aipim e shitake.
A iniciativa é da Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação (FBHA), SindTurismo e Nova Friburgo Convention & Visitors Bureau. O evento não acontecia desde 2019 devido à pandemia da Covid-19.
Em 2023, o festival retorna reafirmando a truta como protagonista local. A cidade é uma das referências no estado quando o assunto é o peixe, se consagrando como a maior produtora de truta do Rio de Janeiro.
Nesta edição são 19 restaurantes participantes, que ficam no Centro, Cônego, Ypu, Mury e Lumiar. Confira a lista abaixo, em ordem alfabética.
Alpendorf Biergarten (Estrada Friburgo x Teresópolis – Campo do Coelho)
Alpendorf Smokehouse (Rua Coronel Zamith, 380 – Ypu)
Anexo Steakhouse (Rua Deolinda Thurler, 18 – Cônego)
Astral Gastronomia (Av. Walter Machado Thedin 4956, Mury)
Bar América (Rua Monte Líbano, 37 – Centro)
Bistrô Hotel Fabris (Av. Alberto Braune, 148 – Centro)
Bräun & Bräun (Estr. Rio-Friburgo, 205 – Mury)
Carpe Pizza (R. Pastor Meyer, 19 – Centro)
Chakai (R. Romão Aguilera Campos, 672 – Cônego)
D’Casa Restaurante (Rua Moisés Amélio, 17 – Centro)
Estação Serramar (Estrada Serramar, km 3.5 – Lumiar)
Feitoria Cozinha & Cia (Av. Conselheiro Július Arp, 80 – Centro)
FriChopp (Rua General Osório, 4 – Centro)
FriDrink Choperia (Rua Monte Líbano, 34 – Centro)
Gustu (R. Romão Aguilera Campos, 673 – Cônego)
Loft (R. Crisantemo, 1000 – Suiço)
Manacá (R. 7 de Setembro, 41 – Lumiar)
Trilhas do Araçari (R. Gertrúdes Stern – Debossan)
Truta na Pedra (Estr. dos Peões, 39 – Lumiar)
O Festival de Truta segue até o dia 30 de novembro. Para mais informações, acesse as redes sociais.
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